divendres, 28 de abril de 2017
Rambla de la Font, 26, Fondarella - 25244
Telèfon: 973 60 00 82 Fax:

Gastronomia

RATAFIA


Foto

Ingredients:

Ingredients:
- 1l d'aiguardent
- 200 g de sucre
- 3 nous verdes
- 1 canó petit de canyella
- unes bones raspadures de nou moscada
- una mica de celiandre
- 2 clavells
- 3 fulles de menta

Recepta:
Elaboració:
Esclafeu les nous per la meitat. Col·loqueu-les, juntament amb la resta de tots els ingredients, en un recipient de vidre. Seguidament ho feu reposar a sol i serena durant uns 40 dies.

Llavors ho filtreu a través d'un colador de paper i ho col·loqueu en una ampolla.

Mapa Web